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（中央社記者陳至中新北市16日電）「人生就像漫畫一樣，啟航不需要理由，只要堅持理想就行了。」76年次的漫畫迷洪聖泰為了圓夢，開了家韓式料理餐廳，現在他還懷抱開分店的夢想，傳遞漫畫「航海王」的精神。

洪聖泰出生於單親家庭，由母親獨自撫養，年紀輕輕就有許多打工經驗，最後認定自己適合當廚師。他將畢身所學全數發揮在新北市中和景平路的餐廳，賣的是傳承自韓國人外祖母的燒肉料理，店裡則擺滿100多個「航海王」公仔，讓顧客一邊品嚐、一邊欣賞。

洪聖泰創業靠過去自己打零工累積的積蓄，加上和親朋好友借來的經費，剛開始時非常辛苦，好幾次想要放棄，「看到戶頭裡剩下的14萬元，馬上就要燒光，我都快被擊潰了。」

幸好後來一群喜愛漫畫的顧客，在網路上幫忙宣傳，才逐漸打開知名度，新北市政府也透過「幸福創業微利貸款」，核貸新台幣30萬元讓他解決燃眉之急。

被問到當初為何有勇氣開店？洪聖泰說，「航海王」的故事情節深深打動他，人生只要努力跨出第一步，就會離目標越來越近。他在餐廳擺滿最喜愛的公仔，就是想不斷提醒自己「航海王」的精神。

日本漫畫「航海王」敘述一群熱血青年，為了找尋傳說中的寶藏，勇於出海冒險，不斷和敵人周旋、爭奪的故事。主角們無論碰到任何挫折，總是以近乎傻勁的熱血精神去克服，深受年輕人喜愛。

現在每逢假日，小小的店面中，顧客總是絡繹不絕，在頭髮剃出「伙伴的印記」的洪聖泰在廚房裡忙進忙出，他心中還懷抱著夢想，要在其他地方開設分店，將「航海王」的精神繼續傳遞出去。1001016